Cuisine Marocaine
Repas honnête et Savoureux, Juste pour vous...
TAGINE DE PAGEOT ROSE
Citrons Confits Poivrons et Olives Trois Couleurs
TAGINE DE COQUELET
aux Oignons et Raisins Secs
EPAULE D’AGNEAU ROTI
Confiture de Tomates.
TAGINE DE BOEUF AU ABRICOTS
ou aux Figues, Semoule de Couscous
PASTILLA DE POULET AUX AMANDES
HARRIRA SOUPE MAROCAINE
ODYSSEE DE SALADES MAROCAINES
FARCIS DE CHEVRE CHAUD
en Briouates Chapelet de Raisins
TAGINE DE POULET AU CITRON
Semoule de couscous
CARRE D’AGNEAU MARINE
à I’Orientale, Purée de Houmous et Navet Caramélisés
Desserts
KNAFA
Notre feuilleté de feuille de brique Crème Parfumée à la Fleur d’Oranger et Amandes Dorées
FONDANT AU CHOCOLAT
Parfumé au Gingembre et Boule de Glace
MASCARPON
Tout simplement en légèreté et parfumé au cagé Grillé
L’ORANGE
Tranchés à la minute et saupoudrées à la cannelle, le délice « Marrakchi »
LE CITRON
Véritable soufflé de Citron « aérien »
CHOCOLAT
Gourmandise en fondue accompagnée de généreuses brochettes de Fruits de Saison
CRÈME BRÛLÉE
Graine de vanille des îles aux éclats de Zeste de Citron